南瓜馒头颜色太美
南瓜馒头 色泽金黄,是早餐桌上的新宠,其制作过程如下:
材料准备
蒸熟的南瓜
牛奶
白糖
酵母
面粉
制作流程
将蒸熟的南瓜加入牛奶、白糖和酵母,搅拌均匀。
在大碗中加入面粉,倒入南瓜泥,边倒边搅拌,揉成光滑的面团。
将面团搓成长条,切成均匀的小块,再团成一个个小馒头。
将小馒头盖上保鲜膜,醒发至1.5倍大。
每个小馒头的顶部切一个三角口,撒上干粉,再搓成粗方形,切口朝下放置。
锅中放入水,水开后将馒头放入蒸锅,大火蒸15分钟,关火焖3分钟。
营养价值
南瓜富含蛋白质、维生素等营养成分,其膳食纤维还能促进肠道蠕动、改善便秘。
口感与风味
南瓜馒头口感松软,带有淡淡的南瓜香和牛奶香,是孩子们的最爱。
入口甜美,令人陶醉。