豆角豆腐皮蒸馒头

豆角豆腐皮蒸馒头是一道结合了豆角和豆腐皮的美味面食，以下是制作这道美食的详细步骤：

材料

豆角：适量

豆腐皮：适量

面粉：500克

酵母：5克

糖：1勺

温水：260毫升

油：适量

蒜头：2个

盐：适量

十三香：适量（可选）

香油：适量（可选）

步骤

准备豆角

将豆角洗净，切成大小均匀的段或条状。

锅内加水烧热，放入豆角焯水至七成熟，捞出沥干水分。

准备豆腐皮

将豆腐皮切成与豆角相似形状的丝或条状。

和面

碗中放入500克面粉，加入5克酵母和1勺糖，搅拌均匀。

倒入焯好水的豆角和豆腐皮，再次搅拌。

少量多次加入260毫升温水和面，搅拌成絮状。