金针菇和海菇

金针菇和海鲜菇是两种不同的食用菌，它们在科属、外观、生长地以及营养价值上都有所不同。

金针菇属于口蘑科金针菇属。

海鲜菇（也称斑玉蕈或蟹味菇）属于离褶伞科玉蕈属。

金针菇的菌盖呈球形，黄褐色，表面黏滑，基部相连，呈簇生状。干品形似金针菜。

海鲜菇的菌盖呈半球形，灰褐色，盖中央色稍深，有网状龟裂纹，菌肉淡白色，菌柄白色，空心，骨质脆，中下部膨大。

金针菇多丛生于榆树、柳树等阔叶林腐木桩上或根部，偶尔也生在多种阔叶树活立木。

海鲜菇原产于寒温带的山毛榉等阔叶林区，多在秋季发生，是一种木腐菌。

金针菇富含蛋白质、18种氨基酸、VB1、VB2、VC等多种维生素，以及钙、磷、铁等多种矿物质。因其富含精氨酸和赖氨酸以及多种矿物质和维生素，对儿童增长智力有重要作用，所以被称为“增智菇”。

海鲜菇含有丰富的多糖和各种维生素，经常食用会改善人体的新陈代谢，降低胆固醇含量。含有多糖体、蛋白质与多达18种的氨基酸，并含有丰富的矿物质，如铁、钙、磷、钾、锌、镁以及硒等。