金针菇炒火腿肠汤

金针菇炒火腿肠是一道简单又美味的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

金针菇切掉根部，撕成条后洗净。

焯水后捞出，过凉水，控干水分，装盘备用。

火腿肠斜切成片状备用。

起锅倒入玉米油，油锅微热放入孜然、芝麻和蒜蓉辣酱。

放入金针菇和火腿肠翻炒均匀，最后放入盐和鸡精调味，出锅装盘。

做法二

金针菇洗净，撕开，沥干水分。

葱切末，鸡蛋液备用。

倒入鸡蛋液，放入火腿肠片翻炒。

金针菇也放入锅中，加入适量的油、盐、葱末、蚝油和味精调味，翻炒均匀即可。

做法三

金针菇洗净，去根，切成小段。

火腿肠切成适量的段，大蒜切碎备用。

锅中倒入适量的食用油，将大蒜爆香。

加入金针菇翻炒至变软，加入火腿肠继续翻炒。

加入适量的酱油和盐，继续翻炒均匀，最后关火装盘。

做法四

金针菇洗净，去根，切成小段。

火腿肠切丝，葱花备用。

少许花生油把葱花爆香。

金针菇入锅翻炒，加入火腿肠丝再炒几下。

加入少许盐、味极鲜和耗油，翻炒均匀后出锅。

做法五

金针菇洗净，去根，切成小段。

火腿肠切成薄片，用圆形工具在中间压出洞。

锅中倒入少量油烧热，把金针菇放入，一面煎至变软翻另一面。

刷上蒜蓉辣酱，摆入盘中，撒上葱花。

这些做法各有特色，您可以根据个人口味选择一种或结合几种做法来尝试。希望这些金针菇炒火腿肠的做法能为您的餐桌增添美味!