蒜蓉金针菇作品介绍

蒜蓉金针菇是一道简单却美味的家常菜，以其蒜香浓郁和金针菇的细嫩口感而广受欢迎。以下是制作蒜蓉金针菇的详细步骤和所需食材：

食材准备

金针菇200克

粉丝50克

大蒜1头

小米辣2个

火腿肠1根（可选）

香葱1根

生抽2勺

蚝油1勺

松茸白灼汁3-4勺

蒸鱼豉油1勺

鸡精少许

盐适量

白糖1勺

食用油适量

制作步骤

泡软粉丝 ：将粉丝放入大碗中，倒入热水泡软，剪短备用。

准备蒜蓉：

大蒜拍碎切成蒜末，小米辣简单切一下，剁成末，香葱切碎备用。

调制蒜蓉酱

锅中放入一勺油烧制冒烟，浇入蒜末中，激发香味。