香辣豆腐菜文案

香辣豆腐：麻辣鲜香，一口入魂

食材准备

嫩豆腐：300克

小米辣椒：5个（根据口味调整）

葱花：适量

蒜头：3瓣

生抽：1汤匙

老抽：半汤匙

蚝油：1汤匙

盐：适量

糖：半茶匙

鸡精：适量

油：适量

生粉：1茶匙

制作步骤

豆腐切块：

将嫩豆腐切成约2厘米见方的小块，放入沸水中焯水1分钟，捞出沥干备用。

调味汁：

在小碗中加入生抽、老抽、蚝油、盐、糖、鸡精和适量清水，搅拌均匀备用。

煎豆腐：

锅中放油烧热，放入豆腐块，小火煎至两面金黄，盛出备用。

炒香调料：

锅中留底油，放入蒜片和葱花炒香，加入小米辣椒翻炒至断生。