青椒鸡丁炒马蹄

青椒鸡丁炒马蹄是一道美味的中式菜肴，主要原料包括马蹄、鸡小胸肉和青椒。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

所需材料

马蹄：8个

鸡小胸肉：一盒（约250克）

青椒：1个

洋葱：适量

生抽、蚝油、盐、糖、白胡椒粉、料酒、淀粉：适量

制作步骤

鸡小胸肉切成小丁，加入料酒、白胡椒粉、盐、生抽和少许油，抓匀后腌制10分钟。

马蹄去皮洗净，切成小块。

青椒去籽，切成小丁。

洋葱切成丁备用。

热锅凉油，油热后放入腌制好的鸡丁，划开片刻后捞出备用。

锅中留底油，放入马蹄块翻炒至表面微黄，捞出备用。

锅中再加油，放入洋葱丁翻炒出香味。

倒入炒好的鸡丁和马蹄块，翻炒均匀。