豆角烧什么好吃吗
豆角可以搭配多种食材进行烹饪，以下是一些推荐的豆角菜肴：
豆角烧排骨
食材：排骨、豆角、姜、蒜、干辣椒、香叶、八角、桂皮、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、盐、料酒、鸡精。
做法：
1. 排骨焯水去腥，炒至金黄，加入香料炒香。
2. 加入豆瓣酱炒出红油，加水炖煮至排骨软烂。
3. 加入豆角，继续炖煮至豆角熟透，最后调味收汁。
豆角烧肉
食材：豆角、五花肉、蒜、姜、干辣椒、生抽、老抽、盐、料酒。
做法：
1. 豆角炒至翠绿，五花肉切块炒至变色。
2. 加入蒜末、姜片、干辣椒炒香，倒入豆角和肉块。
3. 加水炖煮至肉和豆角软烂，调味收汁。