肥肠蒸芋头

肥肠蒸芋头是一道美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

农家秘制做法

食材：肥肠、芋头、南瓜皮剁椒米粉、米面、大蒜、生姜、花椒面、盐、白糖、香油、花椒油、豆瓣、白糖、料酒、鸡精。

步骤：

1. 将肥肠冲洗干净，加料酒焯水。

2. 用大蒜末、生姜末、花椒面、盐、白糖、香油、花椒油、豆瓣、白糖、料酒、鸡精调成腌制配料。

3. 将肥肠和配料拌匀，腌制10分钟。

4. 将芋头削皮切块。

5. 准备适量南瓜皮剁椒米粉和米面。

6. 将芋头放盆底，拌好的肥肠铺在上面，蒸40-60分钟。

简单做法

食材：芋头330g、香肠、葱花、盐。

步骤：

1. 准备好材料。