红薯肉末搭配包子

红薯肉末搭配包子是一种美味且营养均衡的早餐选择。以下是一种简单又美味的红薯肉末包子做法：

食材准备：

红薯 1个

面粉 500克

酵母 5克

五花肉 200克

料酒、酱油、盐、食用油 适量

葱、姜 适量

做法步骤：

红薯处理

将红薯去皮，切成大小均匀的红薯丁，不要切太小，以免蒸成红薯泥。

肉馅准备

五花肉切成小块，加入料酒、酱油、盐、食用油搅拌均匀，腌制10分钟，让肉块更入味。

面团发酵

将面粉中加入酵母，用温水和面，揉成光滑的面团，盖上湿布放在温暖处发酵1小时，直到面团体积膨胀为原来的两倍。

馅料调制

将腌制好的五花肉和红薯丁混合，加入适量的盐、食用油，搅拌均匀，馅料即调好了。