虾皮紫菜香菇包子的做法

虾皮紫菜香菇包子的做法如下：

准备馅料

虾皮：用温水洗净泡软切碎。

紫菜：同样用温水洗净泡软切碎。

香菇：洗净切块，入沸水中焯一下捞出沥干再切碎。

北豆腐：洗净切块，入沸水中焯一下捞出沥干再切碎。

鸡蛋：打散，入油锅炒成蛋饼盛出切碎。

青菜：洗干净焯一下水，切碎后用蒸笼布包起来挤去水分。

和面

面粉：100g。

酵母：适量。

温水：适量。

将酵母用温水化开，与面粉和匀成柔软的面团，盖上湿布饧发15分钟。

搅拌馅料