肉蛋木耳可以炒一起吗

肉蛋木耳可以炒一起。以下是一些具体的做法和理由：

做法一：

1. 里脊肉切成片，加盐、胡椒粉、生抽、老抽、鸡蛋清、淀粉搅拌均匀，腌制后淋上食用油。

2. 水开放入胡萝卜末和木耳焯烫1分钟，捞出。

3. 锅中放油，倒入鸡蛋液快速化熟，炒散后盛出。

4. 下腌好的肉片炒熟，放入黄瓜、木耳、胡萝卜翻炒至熟，最后放入炒好的鸡蛋，调味后翻炒均匀即可出锅。

做法二：

1. 猪里脊肉洗净切成片，用生粉拌匀腌片刻。

2. 鸡蛋磕入碗里打散，黄瓜洗净切片，冬笋剥壳洗净，切片后焯水沥干。

3. 锅中放油，烧至五成热时倒入蛋液，待其凝固时用锅铲搅碎，盛出待用。

4. 锅中留热油，爆香姜末后放入里脊肉片迅速翻炒至熟，再依次放入木耳、黄瓜、笋片炒2分钟，倒入生抽并加盐翻炒1分钟后加入鸡蛋碎炒匀即可。