油炸馒头炒米饭的做法

油炸馒头炒米饭的做法如下：

准备材料

馒头 1个

米饭 适量

鸡蛋 2个

盐 适量

食用油 适量

油炸馒头

将馒头切成条状或丁状。

锅中倒入足够的食用油，烧至六七成热（约180°C）。

将馒头条或丁放入油锅中，中火炸至金黄色，捞出沥油。

炒鸡蛋和米饭

鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。

锅中留底油，烧热后倒入鸡蛋液，快速翻炒至熟透，盛出备用。

锅中再加少许油，放入米饭，用铲子将米饭炒散。

合并炒制

将炒好的鸡蛋倒入锅中，与米饭一起翻炒，使鸡蛋和米饭充分混合。

加入适量的盐调味。