学生米饭红烧肉变便当了
学生米饭红烧肉变便当的方法如下:
准备食材
五花肉 500克
葱 适量
姜 适量
香叶 2片
八角 1个
冰糖 适量
老抽 适量
黄酒 适量
油 适量
盐 少许
鹌鹑蛋 若干
海带丝 适量
酸萝卜 适量
大米 适量
制作红烧肉
将五花肉切成块,放入锅中,加入冷水煮5分钟,捞出控干水分。
锅中放少许油,加入砂糖炒出糖色,放入五花肉翻炒上色。
加入黄酒、老抽、生抽,继续翻炒。
倒入开水,加入葱、姜、八角、香叶和冰糖,将肉倒入高压锅中,炖煮至熟透。
准备配菜
黄瓜和胡萝卜洗净切条,腌制两小时(可根据个人口味选择是否腌制)。
海带丝和酸萝卜也是早上做糯米饭剩下的,可以直接使用。
制作便当
将炖好的红烧肉连同汤汁一起倒入锅中,加入盐,收汁至适宜的浓稠度。
将腌制好的黄瓜和胡萝卜条放入红烧肉中拌匀。
将红烧肉和配菜放在煮好的米饭上,可以再加上一些切碎的香菜或葱花增加风味。
打包
将拌好的红烧肉饭放入便当盒中,可以再加上一些小菜如腌制的小黄瓜片或萝卜条。
将便当盒密封好,准备带到学校享用。
这样,一份美味的红烧肉便当就制作完成了,既营养又美味,非常适合学生带到学校作为午餐。