萝卜菜咸米饭的做法

萝卜菜咸米饭是一道结合了米饭和各种蔬菜的美味佳肴，做法如下：

材料

大米 适量

白萝卜 1根

胡萝卜 1根

猪肉 50g

香菇 2个

虾皮 10g

葱 2根

姜 适量

蒜 2个

盐 适量

生抽 10ml

料酒 5ml

鸡精 1小勺

蚝油 10ml

花生 适量

葱头 适量

酱油 适量

食用油 适量

步骤

准备食材

大米淘洗干净，浸泡30分钟备用。

白萝卜和胡萝卜去皮，切成小丁。

猪肉切成小丁，香菇泡发后切成小丁，虾皮洗净备用。

葱切成葱花，姜蒜切片，葱头切成段。

炒制配料

锅中加入适量食用油，放入猪肉丁，炒至出油。