番茄炖金针菇土豆

番茄炖金针菇土豆是一道营养丰富、口感丰富的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料

金针菇：适量

土豆：1个

番茄：2个

粉条：适量（可选）

八角：适量（可选）

葱花：适量

酱油：适量

盐：适量

糖：少许（可选）

番茄酱：少许（可选）

鸡精：少许（可选）

香油：少许（可选）

步骤

准备食材

土豆去皮切丁

番茄去皮切丁

金针菇切段

葱花切丁

炒制

热锅凉油，放入八角和葱花爆香

放入番茄丁翻炒至浓汤状

加入土豆丁和金针菇，翻炒约五分钟

加入适量盐，两盖老抽增色