麻辣金针菇生活方法

麻辣金针菇是一道以金针菇为主料的家常菜，口味麻辣，制作过程相对简单。以下是制作麻辣金针菇的步骤：

准备食材

金针菇 250克

油 适量

花椒 适量

盐 适量

糖 适量

醋 适量

辣椒粉 适量

泡菜 适量

味精 适量

麻油 适量

处理金针菇

摘洗金针菇，去掉根部，洗净后放入锅里。

加入清水，将水煮开，将金针菇烫熟。

煮熟后，捞出来，放入清水中，让其凉透。

制作麻辣油

热锅，加入油并烧热，之后加入花椒，熄火。

把花椒油迅速倒入辣椒粉中，用筷子搅拌均匀。

拌匀调料