乳猪肉吃法

乳猪肉的吃法多种多样，可以根据个人口味选择不同的烹饪方法。以下是一些常见的乳猪肉吃法：

材料：50克小朝天椒、100克不辣的厚皮红椒、大蒜子、300克新鲜米酒、600克乳猪肉。

做法：将乳猪肉切成大蒜子般大小，放入油已烧开的锅中干烧，加入朝天椒、大蒜子和姜片，翻锅搅拌均匀。待烧到乳猪肉有韧性快粘锅时，倒入米酒，撒入红椒，焖煮2到3分钟。

材料：猪肉200g、黄豆芽100g、金针菇100g、蟹味菇80g、豆瓣酱、花椒、干辣椒、蛋清。

做法：猪肉切片腌制，豆芽、金针菇和蟹味菇洗净沥干。锅中加油爆香花椒和干辣椒，加入姜丝和蒜泥，炒熟后盛在大碗中。再加水煮肉片，最后倒入豆芽等食材，完成水煮肉片。

材料：猪肉、白糖、孜然粉、葱姜蒜。

做法：猪肉片腌制后，加入白糖、盐、料酒、酱油、孜然粉混合均匀。热油煎至两面金黄，即可食用。

材料：乳猪肉、花椒、大蒜、姜片、干红辣椒段、盐、酱油、八角粉、麻辣粉料油、洋葱片、木耳。

做法：乳猪肉炒至焦黄，加入调味料和蔬菜干炒，最后放入洋葱片和木耳，完成干煸乳猪肉。

材料：带皮净乳猪1只、生菜200克、荷叶饼20张、五香粉、精盐、调味酱、腐乳、芝麻酱、白糖、蒜茸、干葱茸、洋葱茸、味精、生粉、汾酒、白酒、浙醋、麦芽糖。