蚕豆青菜鸡翅做法

蚕豆青菜鸡翅做法

简介：

蚕豆青菜鸡翅是一道结合了蚕豆的鲜美和鸡翅的嫩滑的美味家常菜。通过简单的烹饪步骤，即可制作出一道色香味俱全的佳肴。

所需材料：

鸡翅中：500克

蚕豆：100克

青菜：适量（可根据个人口味选择）

姜片：适量

料酒：适量

生抽：适量

盐：适量

白糖：适量

鸡精：适量（可选）

椒盐：适量（可选）

葱：一根（可选）

所需工具：

炒锅

刀具

砧板

步骤：

* 前期准备：

1. 鸡翅中洗净，剁成小块。

2. 蚕豆剥壳清洗，备用。

3. 青菜洗净，切段备用。

4. 姜切片，葱切段（如使用）。

* 制作过程：

1. 锅中倒油烧热，下入姜片炝锅。

2. 加入剁好的鸡翅翻炒至表面变色。

3. 加入料酒，翻炒均匀。

4. 加入生抽，继续翻炒。