青菜虾仁粥清淡
要制作一碗清淡的青菜虾仁粥，您可以参考以下步骤：
准备食材
大米：适量
虾仁：适量（根据个人口味选择大小）
青菜：适量（选择您喜欢的绿叶蔬菜）
姜片、葱花：适量（用于提味）
盐：适量
食用油：适量
其他调味料：如鸡精、胡椒粉（可选）
煮粥
将大米淘洗干净，放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火慢煮。
在煮粥的过程中，可以加入几片姜片和葱花，以增加香味。
处理虾仁
将虾仁洗净，去壳去虾线，切成适当大小的段或块。
如果喜欢，可以用少许料酒、盐、胡椒粉腌制虾仁，使其更加入味。
加入青菜
在粥快煮好的时候，加入切碎的青菜，继续煮几分钟，直到青菜变软。
调味
根据个人口味加入适量的盐调味，如果喜欢，也可以加入少许鸡精或胡椒粉增鲜。
出锅
最后，关火，将青菜虾仁粥盛入碗中，可以撒上一些葱花或香菜作为点缀。
这样的青菜虾仁粥既清淡又营养，适合早餐或晚餐食用。您可以根据个人喜好调整食材的用量和种类，创造出属于自己的美味粥品。