木耳鸡蛋马蹄怎么炒好吃

木耳鸡蛋马蹄的炒法如下：

食材准备

马蹄：适量

木耳：适量

鸡蛋：2个

大蒜：适量

盐：适量

玉米油：适量

胡萝卜：50克（可选）

葱花：10克（可选）

植物油：适量

生抽：1勺

五香粉：1克

鸡精：1克（可选）

红椒：1根（可选）

制作步骤

前期准备：

马蹄清洗干净去皮切片，木耳提前浸泡，清洗干净沥干水分备用，大蒜去皮切丁备用。

胡萝卜和马蹄分别洗净切去皮切片，焯水一分钟（胡萝卜也可以不焯水）。

炒制过程：

油锅烧至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒大蒜一分钟。