小米电饭锅发面

使用小米电饭锅发面的步骤如下：

材料准备

小米、红枣、玉米面、泡打粉、酵母、鸡蛋、牛奶、盐、糖等。

面糊制作

将小米和红枣用研磨机打成粉，加入玉米面、泡打粉、酵母，搅拌均匀。

鸡蛋打散，与牛奶一起拌匀，加入刚才拌好的粉，搅成粘稠的糊状。

发酵过程

电饭锅内胆涂少许油，倒入拌好的糊，放入电饭锅中，盖上锅盖，无需通电，发酵一个小时。面糊发到原来的二倍大左右。

烹饪过程

发酵好的面糊上面撒上干桂花和泡好的葡萄干。

使用电饭锅的蛋糕功能，设定50分钟，蒸好后焖5分钟。

出锅处理

打开电饭锅盖子，将蒸好的发面蛋糕取出，切块，享受美味的锅巴。

通过以上步骤，你可以轻松使用小米电饭锅完成发面过程，制作出美味的蛋糕。这个方法简单快捷，适合家庭使用。