白菜如何快速煮软还能吃

要快速煮软白菜并保持其口感，可以采用以下几种方法：

简单白灼法

将白菜洗净，去掉外层坏叶，切成适当大小的块状。

锅中加水烧开，放入白菜块。

加入适量盐，均匀撒在白菜上。

盖上锅盖，用中小火煮约5-8分钟，直到白菜变软。

关火，捞出白菜，沥干水分后即可食用。

葱姜蒜炒香法

白菜洗净，切成块状。

锅中加油烧热，放入葱姜蒜炒香。

加入白菜翻炒至出水。

倒入生抽，继续翻炒使白菜均匀入味。

加入盐，盖上锅盖焖煮一会儿，待白菜变软烂即可出锅。

粉条搭配法

白菜洗净切块，粉条提前用温水泡软。