胖青椒家常做法

胖青椒的家常做法如下：

食材准备

五花肉：适量

青椒：适量

生抽：适量

老抽：适量

料酒：适量

糖：适量

盐：适量

葱姜蒜：适量

烹饪步骤

1. 五花肉切成薄片，青椒去籽后切成块状，葱姜蒜切末备用。

2. 热锅凉油，先下五花肉片，小火煸炒至出油且微黄。

3. 加入葱姜蒜末，翻炒出香味。

4. 加入适量的料酒去腥，继续翻炒。

5. 加入生抽、老抽调色调味，放入糖和少许盐。

6. 倒入青椒块，快速翻炒至青椒变软。

7. 出锅前尝一下味道，根据个人口味调整，即可出锅。

小贴士：