奥斯陆早餐食谱

奥斯陆早餐的食谱如下：

两片全麦面包 ；

黄油；

一根香肠或一片奶酪；

半个苹果或半个橙子；

236毫升鲜牛奶；

一根胡萝卜；

从每年9月到次年3月，额外提供一勺鳕鱼鱼肝油。

这份早餐食谱是挪威在20世纪20年代末由营养学家Carl Schiøtz设计的，目的是为学生提供营养均衡且经济的校餐。早餐中包含的食材涵盖了碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质，有助于满足学生的日常营养需求。

建议

可以根据个人口味和营养需求，替换部分食材。例如，全麦面包可以换成玉米、紫薯、燕麦等粗粮或薯类；黄油可以换成芝麻酱、花生酱等；香肠或奶酪可以换成鸡蛋、鸡腿、牛排等蛋白质来源；苹果或橙子可以换成其他应季水果。

鳕鱼鱼肝油富含维生素A和D，但过量摄入可能会中毒，因此建议适量添加，并在9月到次年3月期间使用。