豆芽西瓜青椒

青椒豆芽是一道简单又美味的家常菜，主要材料包括豆芽和青椒。以下是几种常见的青椒豆芽做法：

经典做法

材料：豆芽、青椒、盐、胡椒粉、醋、花椒、干辣椒、葱姜蒜。

步骤：

1. 豆芽焯水，热锅放油，放入花椒和干辣椒炒香，再加入葱姜蒜和青椒翻炒。

2. 倒入豆芽，快速放入醋和盐，翻炒后加入胡椒粉和鸡精，出锅即可。

简易做法

材料：豆芽、青椒、盐、白醋、蒜葱、油、生抽。

步骤：

1. 豆芽清洗，葱蒜青椒切好备用。

2. 加少许油，青椒和蒜入锅翻炒，加盐。

3. 加入豆芽翻炒，等豆芽稍微变软，加入白醋和生抽，出锅前加少许盐和葱花。

微波炉做法

材料：豆芽、青椒、红甜椒、盐、醋、酱油、料酒、香油。

步骤：

1. 豆芽洗净，青椒和红甜椒切丝。

2. 将所有材料放入容器中，混入盐、醋、酱油、料酒拌匀，盖上保鲜膜扎孔，用微波中火加热1分30秒。