薯片怎么做才不用调料粉

如果您想制作无需调料粉的薯片，可以尝试以下几种方法：

基础做法

土豆去皮切薄片，用水冲洗去除表面淀粉，然后焯水至半透明，再小火慢炸至金黄，最后复炸提升酥脆度，撒上少许盐提味。

微波炉版

土豆去皮切成薄片，用水冲洗去除表面淀粉，然后放入微波炉高火烤3分钟，撒上椒盐或其他喜欢的调味料。

无油做法

土豆去皮切薄片，用水冲洗去除表面淀粉，然后晾干水分，用厨房纸巾擦干，放入微波炉内烤至金黄酥脆，撒上五香粉、孜然粉、胡椒粉与盐。

这些方法都不需要使用调料粉，您可以根据个人口味选择合适的调味料来增加风味。