金针菇怎样煮粉条
金针菇炖粉条是一道简单又美味的家常菜，以下是详细的做法：
食材准备
金针菇：适量
粉条：适量
番茄：1-2个
香葱：1根
姜丝：适量
八角：1颗
郫县豆瓣：1大勺
蚝油：1小勺
生抽：1小勺
胡辣汤粉或胡椒粉、淀粉：适量
芝麻香油：几滴
青红辣椒（可选）：适量
大蒜：适量
做法步骤
金针菇处理
去掉金针菇的根部，淘洗干净。
烧一锅热水，水沸腾后下入金针菇，焯烫一分钟，捞出，过凉，沥干水分。
粉条处理
粉条提前一小时用清水泡软，淘洗干净，控干水分。
番茄处理
番茄洗净，切成块或片。