木耳焯过的水很混

木耳焯过的水很混可能是因为木耳在焯水的过程中，其内部的杂质和灰尘没有被完全去除，或者是因为水温不够高，没有使木耳充分软化，导致杂质残留在水中。以下是一些建议，可以帮助改善焯水后的水浑浊问题：

充分浸泡：

在焯水前，先将木耳用温水浸泡10-15分钟，这样可以使木耳充分吸水膨胀，杂质更容易被清洗掉。

使用漏网：

在焯水时，可以使用漏网将木耳和杂质一起倒入沸水中，这样可以在焯水的同时，将杂质过滤掉。

多次换水：

如果焯水后的水仍然很混，可以尝试多次更换水，每次更换的水量大约为原水量的1/3，这样可以逐渐减少水中的杂质。

提高水温：

确保焯水的水温足够高，一般需要达到90℃以上，这样可以使木耳迅速受热，杂质和灰尘更容易被去除。

焯水时间：

焯水时间不宜过长，一般控制在1-2分钟即可，过长的焯水时间可能会导致木耳中的营养成分流失。

希望这些建议能帮助您改善木耳焯水后的水浑浊问题。