青菜苔配什么

青菜苔是一种营养丰富的蔬菜，其口感鲜嫩，适合多种烹饪方式。以下是一些推荐的搭配和做法：

咸肉炒青菜苔

食材：青菜苔、咸肉

做法：将青菜苔洗净，咸肉切片，先炒咸肉至微黄，再加入青菜苔快速翻炒，最后加盐调味即可。

蒜蓉炒青菜苔

食材：青菜苔、大蒜、姜丝、辣椒丝

做法：青菜苔洗净切段，锅中放油，炒香姜丝、蒜片和辣椒丝，加入青菜苔翻炒，最后加生抽调味。

香肠炒青菜苔

食材：香肠、青菜苔、生姜、盐、白糖、食用油

做法：香肠切片，青菜苔洗净，先炒香肠至微黄，再加入青菜苔和姜片，炒至青菜苔变软，加盐和白糖调味。

凉拌青菜苔

食材：青菜苔、大蒜、红辣椒粉、花椒、白芝麻、生抽、香醋、白糖、食用油、香油、食盐

做法：青菜苔洗净焯水，冷却后切段，加入调味料拌匀，最后淋上热油即可。

清炒青菜苔

食材：青菜苔、蚝油、盐、生抽、蒜