山药南瓜炒荷兰豆

山药南瓜炒荷兰豆是一道营养丰富、口感清爽的家常菜。以下是这道菜的详细做法：

食材准备

山药：适量

嫩南瓜：适量

荷兰豆：适量

花生油：适量

姜：适量

小米椒：2个

花椒：适量

盐：适量

鸡精：适量

白米醋：适量

蒜：适量

做法步骤

荷兰豆洗净，去二头，去二边筋丝，然后切斜长条待用。

南瓜切薄片。

脆山药去皮，切薄片。

锅内适量水烧热，荷兰豆放入焯至断生捞出。

山药和南瓜片放入焯一下捞出。

焯好的食材放入盘中备用。