蜂蜜烤南瓜汤

蜂蜜烤南瓜汤是一道非常经典的西式汤羹，其特色在于先将南瓜烤制，再用来熬汤，使成品具有更棒的香味和口感。以下是几种蜂蜜烤南瓜汤的做法：

方法一：

带皮南瓜500克

铁板煎带子2块

小番茄块3克

法香0.5克

黄油50克

蜂蜜50克

鸡汤350-400克

鲜奶油20克

盐2克

白胡椒粉2克

黑胡椒碎3克

带皮南瓜洗净，切成大块，放入220℃的烤箱内，南瓜表面撒入黄油，淋入蜂蜜，烤制约45分钟，取出后将南瓜肉刮入锅内，用炒勺捣碎。

将装有南瓜的小锅放在炉子上，倒入鸡汤，小火熬至南瓜蓉和鸡汤混合均匀，放入盐和白胡椒粉调味，出锅装入容器内，容器的一侧摆放铁板煎带子、小番茄块、法香，另一侧摆放黑胡椒碎。

鲜奶油放入裱花袋中，挤在南瓜汤的表面。

方法二：

南瓜连皮洗干净，切片摆盘

椰子油

盐

胡椒粉

烤箱200度预热

蜂蜜

葱花

芝麻

南瓜切片摆盘，淋上椰子油，撒少许盐和胡椒粉调味，烤箱200度预热。

南瓜放入烤箱中层烤20分钟。

取出烤盘南瓜，淋上蜂蜜再烤5分钟。

出炉，撒上葱花、芝麻。

方法三：

长形南瓜的小头部分去皮削成高低一致的墩儿，上部是圆形的墩儿、百合、枸杞、蜂蜜。

南瓜切成宽度一样的厚片，蒸熟后固定在盘子里，防止煮时变软。

百合泡20分钟后煮熟备用。

南瓜蒸熟后，浇上蜂蜜汁，南瓜与蜂蜜的味道清新软糯香甜。

小贴士：

可以用其他食用油代替椰子油。

在烤制南瓜时，可以根据个人口味调整蜂蜜和油的用量，以达到更满意的风味效果。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的方法尝试制作。