冻了的馒头还能做什么
冻了的馒头可以通过多种方式制作成美味的菜肴,以下是一些推荐的方法:
馒头火腿饼
将剩馒头掰成小块,放入料理机打碎。
火腿肠也掰成小块,同样放入料理机打碎。
加入葱花、鸡蛋、虾皮、盐、五香粉,搅拌均匀。
取适量食材捏紧成小圆饼形状,中小火慢煎至两面金黄。
鸡蛋煎馒头片
馒头切片,薄厚适中,提前一晚拿出解冻。
鸡蛋打散加少许盐,馒头片放入蛋液中,两面吸收蛋液。
锅内放少许油,油热后放入馒头片,定型后翻面煎至金黄。
馒头炒肉丁
冷馒头切小方块,木耳泡好,园白菜切宽丝,胡萝卜切细丝,蒜切片,大葱切段。
锅里放油炒香蒜片、大葱段,倒入园白菜、胡萝卜炒半熟。
放入馒头、木耳,加生抽酱油、盐、鸡精,适量的开水,盖锅盖闷几分钟,收汁。
葱香馒头片
馒头切成片,两面撒上面粉。
碗中打鸡蛋,加少量盐和葱花,搅拌均匀。
平底锅烧热后,放上食用油,馒头片裹匀蛋液,入锅小火煎炸,撒上芝麻。
馒头鸡蛋饼
馒头改刀切成丁,喷壶中放入水和少量食盐,均匀喷在馒头表面。
锅内倒入适量油,放入馒头丁大火煎炒,水分逐渐消失后转小火,焙至表面呈焦黄色变酥脆。
这些方法不仅简单易行,而且能够使冻馒头变得美味可口,适合忙碌的现代人。你可以根据自己的口味选择适合的方法进行尝试。