夏天怎么做水面条好吃
夏天做水面条好吃的方法如下：
煮面条的最佳温度
不要等水完全烧开再下面条，而是在锅底出现小气泡时（约80度）下锅。
加入食盐
下锅前在锅中加入一勺食盐，增加底味。
煮面条
煮熟后迅速将面条放入凉开水中过凉，这样可以使面条更爽滑不成坨，并且吃起来更清爽。
准备料汁
可以提前准备料汁，如蒜末、芝麻、辣椒末、盐、胡椒粉等，然后淋入热油，搅拌均匀。
煎蛋和配菜
煮好的面条可以搭配煎蛋、小青菜等配菜，增加色香味。
使用凉白开
在煮面条的过程中，可以加入少量的凉白开，抑制水沸腾，使面条煮得更筋道。