面条品相

面条的品相可以从以下几个方面进行评价：

包装

紧实度：包装应紧实，两端整齐，竖提起来不掉碎条。

密封性：包装应无漏气、胀气等状况。

标识：包装上应标明厂名、产品名称、商标、净重、生产日期、保质时间等信息。

颜色

自然色泽：优质面条应呈白中带黄的颜色，表面光滑，无晕染和污渍。

避免过白：颜色过白可能添加了增白剂，不利于健康。

气味

清香：新鲜面条应有淡淡的小麦面粉香，无霉味、酸味或其他异味。

特殊气味：花色挂面应具有添加辅料的特殊气味，但不应有令人不悦的气味。

筋力

弹性：好面条应具有一定的弹性和韧性，轻轻弯曲时弯度达到5厘米以上。