银耳木耳紫菜汤

银耳木耳紫菜汤是一道美味且营养丰富的汤品，以下是几种不同的做法：

做法一：经典银耳紫菜瘦肉汤

用料

紫菜 1/2张

银耳 1/4朵

瘦肉 200克

盐 适量

料酒 适量

生粉 适量

生抽 适量

葱花 适量

做法

新鲜瘦肉洗净切片，放碗中加少许盐，拌匀后放生粉、料酒、生抽搅拌均匀，静置待用。

新鲜木耳洗净，手工撕成小块，备用。

无沙紫菜过清水后备用。

锅内放花生油，放入银耳炒至微黄，然后加入水煮沸。

依次放入紫菜和瘦肉，水开后加入盐、生抽和葱花，用铲子轻轻搅拌，煮至食材熟透即可盛出享用。

做法二：银耳紫菜蟹肉汤

用料

银耳 10克

蟹肉 75克

紫菜 20克

料酒 10克

盐 3克

味精 2克

鸡精 5克

姜汁 10克

葱汁 10克

植物油 40克

做法

银耳撕成块状，蟹棒切成段，紫菜撕成片状，葱姜洗净切丝备用。

锅内加油，放入葱姜丝炝锅，加料酒、鲜汤、鸡精烧开。

下入银耳烧5分钟后，下入蟹棒煮熟，最后下入紫菜，加精盐、味精烧开，出锅装碗。

做法三：简易紫菜木耳汤

用料

水

木耳

紫菜

盐

做法

木耳泡发，切丝。

锅内倒水，先放木耳煮一下，再放入紫菜。

出锅前加一点点盐调味。

做法四：银耳紫菜鸡蛋汤

用料

紫菜 8g

银耳 4g

鸡蛋 1个

盐 适量

葱花 适量

蒜末 适量

麻油 适量

油 适量

做法

银耳和紫菜用清水浸发。

起油锅，爆香蒜末，倒入银耳翻炒一会，加盐调味。

倒入适量水煮滚一会，加入紫菜再煮滚一会。

把划散的鸡蛋液倒入，熄火，焖一会，加盐调味，可出锅。

装碗，洒入葱花和麻油即成。

做法五：木耳紫菜瘦肉汤

用料

水

黑木耳

紫菜

盐

味精

做法

黑木耳泡发，切丝。

锅内倒水，先放黑木耳煮10分钟，等木耳煮软，再放入紫菜。

起锅前加入适当的盐和味精即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。