清洗莲藕池
要彻底清洗莲藕池,可以遵循以下步骤:
削皮:
首先,使用削皮刀将莲藕的外皮去掉,这样可以确保后续清洗时不会遗漏任何污垢。
切片:
将去皮后的莲藕切成薄片,这样更容易看到并清除内部的淤泥和虫卵。
初次浸泡:
在一大碗中加入清水,将切好的藕片放入,确保水完全覆盖藕片。然后加入一小勺面粉,面粉能有效吸附淤泥和虫卵。搅拌均匀后,浸泡3分钟。
刷洗:
浸泡后,水面会漂浮一层脏东西。此时,可以用牙刷对藕片表面和孔洞进行刷洗,尤其是那些难以触及的角落。牙刷的刷头可以伸进藕片的孔洞中,彻底清除顽固污渍。
冲洗:
将刷洗过的藕片放在水龙头下,用清水彻底冲洗干净,直到水清澈无泡沫。
二次浸泡(可选):如果需要进一步去除残留的污垢,可以将藕片再次放入含有盐和白醋的水中浸泡几分钟,然后用清水冲洗干净。
通过以上步骤,可以确保莲藕池中的莲藕被彻底清洗,既干净又安全。