有豆腐的小吃
麻婆豆腐:
川菜经典,麻辣鲜香,红亮的辣椒油包裹着软嫩的豆腐,入口即化。
家常豆腐:
外表金黄酥脆,内部嫩滑多汁,与青椒、木耳等配菜一同炒制,咸香可口。
豆腐鱼汤:
鲜美的鱼肉与豆腐共煮,奶白色的鱼汤富含鱼的精华,豆腐吸收鱼的鲜味,口感醇厚。
蟹黄豆腐:
以蟹黄和豆腐为主料,口感细腻丝滑,蟹香浓郁。
臭豆腐:
经过发酵的豆腐,外皮酥脆,内部绵软,配上特制的酱料,风味独特。
凉拌豆腐:
将豆腐切块,与葱花、香菜、生抽、香油等调料拌匀,清爽可口。
酿豆腐:
客家传统名菜,把猪肉、香菇等馅料酿入豆腐中,煎制后再加水焖煮。
豆腐脑:
有甜咸两种口味,口感细腻,营养丰富。
浇汁豆腐:
口感嫩滑,酱汁浓郁,可根据不同的健康需求进行调整。
大方六龙豆腐:
贵州毕节的特色豆腐,尤其是大方六龙和织金八步等地出产的,烤豆腐更是一绝。