豆腐煮了能放多久

煮熟的豆腐在保存方式和环境得当的情况下，可以有以下保存时间：

常温保存

在常温下，煮熟的豆腐一般能存放2-4天。但因为豆腐容易受细菌侵蚀，超过2天就容易变质。

冰箱保存

煮熟的豆腐在冰箱中保存时间可以延长至3-5天。建议24小时内食用以确保食品新鲜度和质量，且应放在密封容器中防止细菌和异味传播。

如果将豆腐放入冰箱冷藏，并确保在24小时内食用完毕，可以保存更长时间，一般可以保存一周左右。

特殊保存方法

豆腐也可以采用一些特殊方法进行长时间保存，例如将豆腐浸泡在盐水中，然后放入冰箱冷藏，这样可以保鲜5-7天。

另一种方法是将豆腐用35%的盐水煮20分钟左右，然后晾凉放入密封坛子中，在冰箱中保存可以延长至一周。

建议

为了确保食品安全和最佳口感，建议将煮熟的豆腐尽快放入冰箱冷藏，并在24小时内食用完毕。

如果需要保存时间较长，可以采用特殊保存方法，如盐水浸泡或煮后放入密封容器中。

无论采用哪种保存方法，都应确保豆腐完全密封，避免异味和细菌污染。