金针菇温度湿度通风
金针菇的生长环境对其产量和菌质有着重要影响。以下是金针菇在温度、湿度和通风方面的适宜条件：
温度
金针菇属于低温型食用菌，适宜的生长温度为15℃-25℃。
菌丝体生长的最适温度为20-25℃，而子实体形成和生长的最佳温度为8℃-12℃。
在子实体形成后，适宜的温度范围为5℃-20℃，但为了使金针菇发生整齐，菇形圆整，可以在4℃下进行短期冷风处理。
湿度
菌丝生长阶段，培养料的含水量应控制在60%-70%之间。
子实体原基形成阶段，空气相对湿度应保持在85%左右。
子实体生长阶段，空气相对湿度应提高到90%左右。
在出菇初期，可以向地面和空间喷水，保持空气湿度在90%左右，但后期应适当控制湿度，以防菇盖过湿。
通风
金针菇是好气性真菌，需要足够的氧气供应才能正常生长。
菌丝生长阶段，微量通风即可满足需求，但在子实体形成期需要加强通风，以保证充足的氧气。
在子实体生长阶段，适当的通风量有助于控制CO2浓度，从而促进金针菇的生长发育。
建议：