骨头西红柿粥

骨头西红柿粥是一款营养丰富、适合各类人群食用的粥品。下面是这款粥的详细做法和一些功效说明。

材料

西红柿：3个（重约300克）

猪骨头：500克

粳米：200克

盐：适量

做法

准备材料

将猪骨头砸碎，用开水焯一下捞出备用。

西红柿洗净切块。

粳米淘洗干净。

煮汤

在锅内倒入适量清水，将焯过水的猪骨头和切好的西红柿一起放入锅中。

大火烧开后转小火，继续熬煮半小时至1小时，直至汤色浓稠，捞出猪骨头备用。

煮粥

将粳米放入砂锅中，倒入之前熬好的西红柿骨头汤。

大火烧开后转小火，煮至米粒开花，粥体浓稠。

根据个人口味加入适量盐调味，煮至完全融合后即可关火。

功效

营养丰富：含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钙质、胡萝卜素等多种营养素。