粉皮烧什么好吃
粉皮是一种非常灵活且富有弹性的食材，可以搭配多种食材和调味料制作出不同的美味菜肴。以下是一些推荐的粉皮烹饪方法：
粉皮炖鸡
配料：粉皮、干豆腐、姜、生抽、花椒水、蘑菇酱、辣根水、糖、胡椒粉、香油。
制作过程：
1. 干土豆粉皮泡好改刀，新鲜直接改刀；干豆腐切菱形片，姜切片。
2. 水勺添水，放干豆腐煮，煮软捞出。
3. 炒勺放底油，放姜片，生抽、粉皮、花椒水、干豆腐、蘑菇酱、辣根水、少许糖、少许胡椒粉，点香油装碗即可。
粉皮炒
配料：粉皮、葱姜蒜、木耳、香菇、生抽、老抽、蚝油、盐、白糖、清水。
制作过程：
1. 油热后，转小火扔进葱姜蒜爆香，然后把粉皮倒进去，稍微开大火翻炒粉皮。
2. 粉皮变色透明后，把木耳和香菇片放进去，开大火爆炒，锅里的水要足够翻腾。