馒头上的红点用什么

馒头上的红点通常是用 可食用色素做的。食用色素是一种能够被人适量食用，使食物在一定程度上改变原有颜色的食品添加剂。在制作馒头时，人们会使用食用色素来点上红点，这样做既增添了喜庆的氛围，也寓意着健康、长寿和好运。

常见的食用色素包括天然食用色素和合成食用色素两大类。天然食用色素多由天然呈色的植物制取，例如胭脂红，这种红点是可以食用的，对身体没有危害。合成食用色素则通过化学合成的方式制得，同样符合食品安全标准。

在实际操作中，人们可能会使用不同的工具和方法来给馒头点红点。比如，可以用筷子沾取食用色素，然后点在即将成熟的馒头上面。另外，也有人会用红纸、红彩笔或口红等工具来制作红点。

需要注意的是，尽管现代社会中对于食品安全和卫生的要求越来越高，但仍有部分人会在蒸馒头时沿用传统的红点制作方式，如使用野孔麻果子的天然图案蘸上红胭脂点在馒头上。

总的来说，馒头上的红点主要使用可食用色素来制作，既美观又富有文化意义。