喝酒凉菜排名

油炸花生米：

花生米是人气很高的下酒菜，无论是南方还是北方，在酒桌上几乎都少不了它的身影。其独特的口感和香味能使酒喝起来更美味。

拍黄瓜：

拍黄瓜是一道爽口又开胃的下酒菜，其清爽口感可以解酒，制作简单，只需将黄瓜拍碎，加入调料即可。

盐水毛豆：

毛豆口感嫩滑又带有一定的弹性，咸淡适中，越嚼越香，是酒桌上的人气选手。

凉拌猪头肉：

猪头肉口感鲜嫩，香辣入味，是下酒下饭的绝佳选择。

酱牛肉：

酱牛肉酱香浓郁，口感紧实，是下酒菜里特别受欢迎的一道美味。

凉拌藕片：

藕片爽口清脆，开胃下酒，是春夏秋冬都适合的下酒菜。

卤猪肝：

卤猪肝口感鲜嫩，香辣入味，也是下酒的好选择。

凉拌皮蛋：

皮蛋口感Q弹滑嫩，带着微微的咸香，是下酒菜中的经典之选。

凉拌木耳：

木耳口感脆嫩，具有清热去火、润肺止咳的功效，也是凉菜中的低调选手。

夫妻肺片：

由牛肉、牛杂等卤制后切片，辅以辣椒油、花椒面等调料拌匀而成，麻中带辣，辣中求鲜，是下酒圣品。