清蒸排骨烧烤蘸料

排骨 ：500克

料酒：

适量

酱油：

适量

盐：

适量

葱：

少许

大蒜：

几瓣

蚝油：

1勺

李锦记排骨酱：

2勺

淀粉：

1勺

食用油：

1勺

步骤

1. 将排骨清洗干净，剁成小块。

2. 将排骨放入一盆水中，浸泡20分钟以去除血水，然后冲洗干净，控干水分。

3. 在排骨中加入料酒、酱油、盐、葱、大蒜、蚝油、李锦记排骨酱、淀粉和食用油，拌匀后腌制20分钟，让排骨充分入味。

4. 腌制好的排骨放入蒸锅，大火烧开，转小火蒸30分钟即可出锅。

5. 出锅后撒上葱花装饰，即可享用美味的清蒸排骨。

这种蘸料结合了排骨的鲜美和烧烤的香气，适合在家庭聚会或朋友聚餐时食用。希望这个配方能帮助你制作出美味的清蒸排骨烧烤。