大海星清蒸多久熟透

清蒸大海星的时间一般建议为 15分钟。在蒸制之前，需要将海星的腿掰掉，并沿着海星中间的缝将海星剖开，去除海星籽。然后将处理好的海星放入蒸锅中，大火蒸制15分钟左右，直到海星的肉质完全熟透。

由于不同大小的海星煮熟的时间可能会有所不同，建议根据实际情况进行适当调整。如果海星较大，可能需要多蒸一会儿，而较小的海星则蒸的时间可以相对较短。

在蒸制完成后，取出海星并稍微晾凉，可以根据个人口味蘸取酱油、醋和胡椒粉等调料进行食用。

总结一下，清蒸大海星的时间是 15分钟，具体时间可以根据海星的大小和实际情况进行适当调整。