腌制瓮鸡的配件要什么

腌制瓮鸡需要以下配件和材料：

鸡1只

葱1根

蒜苗1根

香菜1根

沙姜10粒

生抽2勺

排骨酱2勺

柱候酱2勺

盐焗鸡粉1包

锡纸

烤箱

干荷叶（可选）

湿泥土

柴火或红炭火

铂金纸（可选）

牙签

椒盐粉（可选）

老抽酱油（可选）

白糖（可选）

吉仕粉（可选）

沙参（可选）

沙仁（可选）

香菇（可选）

嚎油（可选）