爱心蛋糕白色教程

制作爱心蛋糕的白色教程如下：

材料准备

蛋白和蛋黄分开，分别放入无水无油的碗中。

牛奶、植物油、白糖（根据个人口味调整）各适量。

低筋面粉、可可粉（可选，用于增加颜色和风味）各适量。

蛋糕模具、打蛋器、裱花袋、裱花嘴等工具。

制作蛋糕糊

将蛋黄加入牛奶、植物油和白糖，搅拌均匀。

筛入低筋面粉和可可粉（如果使用），拌匀成蛋黄糊。

蛋白中加入柠檬汁和白糖，打发至干性发泡（提起打蛋器有小尖角，且不会流动）。

将蛋白分三次加入蛋黄糊中，用切拌的手法拌匀。

烘焙蛋糕

预热烤箱至145度，将蛋糕糊倒入模具中，7分满即可。

将模具放入预热好的烤箱中，烤约1小时，具体时间根据蛋糕大小和烤箱实际情况调整。