金针菇嘎啦汤做法

金针菇嘎啦汤是一道营养丰富、口感丰富的家常汤品。以下是制作金针菇嘎啦汤的详细步骤：

材料

金针菇：1把

番茄：1-2个

面粉：适量

鸡蛋：1-2个

盐：适量

生抽：适量

鸡精：适量

香油：少许

葱姜蒜：适量

香菜：适量（可选）

步骤

准备食材

金针菇洗净，切小段或撕成小朵。

番茄洗净，去皮后切成小块或滚刀块。

葱切成葱花，姜切成姜末，蒜切成蒜末。

香菜洗净，切碎（可选）。

炒制

锅中倒入适量油，烧热后放入葱花、姜末、蒜末煸炒出香味。

加入番茄块，翻炒至出汁。

倒入金针菇段，翻炒均匀。

煮汤

加入适量清水，煮沸。