炒菜有小苏打怎么处理
炒菜时如果加入了过多的小苏打，可以采取以下几种方法进行处理：
加入酸性物质
可以加入酸性物质，如柠檬汁、醋等，将碱性的小苏打中和，使食物恢复平衡。加入酸性物质的量应该适量，以免过于酸味。
加入其他调味品
可以加入其他调味品，如盐、糖、香料等，调整食物的味道。这种方法适用于小苏打放得不是很多的情况。
加入酸奶或酸乳酪
酸奶或酸乳酪是酸性物质，可以中和小苏打的碱性。同时，酸奶或酸乳酪还可以增加食物的营养价值。
减少小苏打的用量
下一次烹饪时，可以减少小苏打的用量，以免再次出现过多的情况。
使用洗洁精和小苏打
将小苏打和洗洁精混合并兑入热水中，装入喷壶，用力均匀，然后喷在墙砖上，用百洁布擦洗。